Gastrofest — Ресторан Tiflis (Тифлисъ) – Меню

1600 г • Салат из запеченных лепестков баклажана и цукини, салата ромен, черри, редиса, огурца, репчатого лука, заправленный соусом наршараб • Крем-суп «Харчо» • Кабаби по-кавказски (жареные на решетке «колбаски» свинина-говядина), подается с медальонами сырного лаваша, репчатым луком и петрушкой • Мини-чебуреки с начинкой из шампиньонов и картофеля с добавлением специй • Пури (классический грузинский хлеб, приготовленный по итальянской технологии) • Томленая в красном вине груша на подушке из крем чиза