Супы

Крем-суп из чечевицы

1/300 г

Крем-суп из шампиньонов (с пампушками)

300/45 г

Говяжий бульон

250/2 г

Закуски

Салат из томатов

1/150 г

Салат по-батумски с курицей

Отварное куриное филе, нарезанное ломтиками в чесночной заправке, свежие листья салата, свежая кинза, красная смородина, молотый грецкий орех. Заправляется винным уксусом и растительным маслом

Вторые блюда

Хинкали по-тифлисски

260 г • 3 шт

Лагман жареный

1/300 г • из лапши собственного изготовления

Запеченная рыба на овощной подушке с рисом

200/100 г • Филе Хека, томленное с овощами, подается с рисом

Обеденные сеты

Сет 1

200/300/80 г • Салат из свежих помидоров и огурцов по гузински, хинкали классические (4 шт.), грузинский хлеб «Шоти»

Сет 2

150/75/200/300/95/80 г • Суп «Харчо», салат из свежих помидоров и огурцов по-грузински, хинкали классические (4 шт.), гузинский яблочный пирог, грузинский хлеб «Шоти»

Фирменный сет

Фирменный сет мини-чебуреков

580 г • Классические чебуреки с говядиной и свининой с хрустящей корочкой, начинка традиционная из мелкорубленного мяса свинины и говядины (6 шт), чебуреки по-тифлисски с мясом — начинка из мелкорубленного мяса свинины и говядины с добавлением грибов и ароматного эстрагона (4 шт), чебуреки с грибами и тархуном, картофелем и грибами — начинка из грибов, картофеля, лука и пряного черного перца (6 шт), чебуреки с сыром — начинка из двух видов сыров, имеретинского и сулугуни (4 шт) и наш эксклюзив: хачапури «‎Кубдари» — выпечка с начинкой из мелкорубленной говядины и свинины, болгарского перца, кинза и чеснок (280 г)

-20%

Холодные закуски

-20%

Бадриджани

100 г • Традиционные гузинские рулетики из обжаренных баклажанов, начиненных грецкими орехами

-20%

Салат из томатов и огурцов с грецким орехом

329/10 г • Ломтики свежих помидоров и огурцов с репчатым луком и измельченными грецкими орехами

Салат из томатов и огурцов по-грузински

1/329 г • Помидоры и огурцы с репчатым луком и фирменной заправкой

-20%

Аджабсандали

1/170 г • Легкое рагу из баклажанов, помидоров и сладкого перца, обжаренных с луком и специями

-20%

Сациви

1/130/160 г • Нежное филе цыпленка в традиционном соусе из тертых грецких орехов с пряностями

-20%

Салат по-батумски с курицей

Отварное куриное филе, нарезанное ломтиками в чесночной заправке, свежие листья салата, свежая кинза, красная смородина, молотый грецкий орех. Заправляется винным уксусом и растительным маслом

-20%

Сациви из бадриджан

290 г • Обжаренные баклажаныс сладким перцем, заправленные тетрым грецким орехом с кинзой

Горячие закуски

-20%

Чижи-пыжи

136 г • Яичница с говяжьими мозгами с специями

-20%

Лобио по-деревенски

1/300/50/20 г • Отварная фасоль с репчатым лукам и специям

-20%

Грибы запеченные на кеци

1/135 г • Шляпки шампиньонов, запеченные в печи на «кеци» с сыром сулугуни

-20%

Кучмачи

1/260/3 г • Традиционное гузинское колоритно-пряное блюдо из телячьих потрошков, тушеных в вине и приправленных специями и ганатом

Супы

-20%

Суп харчо

250/150 г • Знаменитый гузинский суп. Готовится он на пряном наваристом говяжьем бульоне с кусочками говядины, томатным соусом, рисом и специями

-20%

Чихиртма

250/100/3 г • Ароматный густой суп с кусочками филе цыпленка,заправленный яйцом и свежей зелени

-20%

Хаши по-грузински

1/380/270/30/3 г • Хаши — одно из древнейших блюд. Это наваристый суп из говяжьих ножек и рубцов, которые варятся до полного отделения мяса от кости. Заправляется хаши молоком и подается с рубленным чесноком. Хаши полезен для суставов, а также это прекрасное средство от похмелья

Основные блюда

-20%

Чахохбили

1/300 г • Знаменитое гузинское блюдо из цыпленка, кусочки курицы с обжаренным луком, помидорами и гузинскими специями.

Шкмерули

250/100 г • бедро цыпленок, обжаренный под прессом до хрустящей корочки. Подается под чесночно-молочным соусом.

-20%

Оджахури

250/5/2 г • Готовится 30 мин • Кусочки сочных свиных ребрышек, обжаренные с луком и картофелем. Оджахури посыпают рубленной зеленью и зернами ганата.

-20%

Борани

310/75 г • Кусочки филе цыпленка с жареными цуккини, помидорами и шампиньонами. Блюдо подается с соусом из мацони, приправленным ароматными травами

-20%

Кабаби из баранины

160/30/3/60 г • Зажаренный на шампуре фарш из баранины со специями.

-20%

Печень «Джигари»

140 г • Куриная печень, обжаренная с луком и традиционными специями.

-20%

Острый от шеф-повара

1/300/2 г • В гузии это блюдо так и называют русским словом «острый», еще с советских времен. Кусочки отменной говядины в томатном соусе с репчатым золотистым луком, молотым кориандром, острым красным перцем и зеленью, в томатном соусе. Подают на традиционной «кеци».

-20%

Чакапули из ягнёнка

1/150/100 г • Нежные кусочки ягнёнка на косточке, томленные в белом сухом вине, эстрагоне и кислой сливе "ткемали", что придает этому знаменитому гузинскому блюду неповторимый вкусовой букет,

-20%

Кабаби из птицы

160/30/3/60 г • Сочные колбаски из рубленной птицы и свинины, запеченные с гузинскими специями, луком и сумахом подается на тонком лаваше

-20%

Ребра по-кахетински

1/300 г • Свиные ребрышки сладко-огненные

Гарниры / Дополнительно

-20%

Овощи на шампуре

100 г • Ломтики красного сладкого перца, цуккини и шляпки шампиньонов

Хинкали

-20%

Хинкали классические (6 шт)

450 г • Начинка из мелкорубленой говядины и свинины, приправленная свежей кинзой и ароматными специями

-20%

Хинкали по-хевсурски (5 шт)

350 г • Начинка из мелкорубленого мяса барашка, заправленного свежей кинзой, репчатым луком и специями

-20%

Хинкали по-тифлисски (5 шт)

430 г • Хинкали с начинкой из мелко рубленной говядины и свининыс добавлением гибов и ароматного эстрагона

-20%

Хинкали c сыром (5 шт)

225/50 г • Хинкали из сыра. Подаются с соусом мацони

-20%

Хинкали с картофелем и грибами (6 шт)

315 г • Хинкали с начинкой из картофеля, гибов, лука и пряного черного перца

Продукция шоковой заморозки

Хинкали по-тифлисски

Хинкали с сыром

Хинкали с картофелем и грибами

Чебуреки

-20%

Чебуреки классические

4/120 г • Чебуреки с хрустящей корочкой готовят с традиционной начинкой из мелкорубленого мяса говядины и свинины

-20%

Чебуреки по-тифлисски

4/120 г • Чебуреки с начинкой из мелко рубленной говядины и свининыс добавлением гибов и ароматного эстрагона

-20%

Чебуреки с картофелем и грибами

2/120 г • Чебуреки с начинкой из картофеля, гибов, лука и пряного черного перца.

Сет мини-чебуреков

90/90/60/60 г • Классические с говядиной и свининой, с картофелем и гибами, по-тифлисски с мясом, с сыром. Хворостом и сырным соусом .

-20%

Хачапури

-20%

Хачапури по-имеретински

1/300 г • Выпечка с начинкой из имеретинского сыра.

-20%

Хачапури Лазури

400 г • Готовят с начинкой из двух сыров ; имеретинского и сулугуни

-20%

Хачапури по-аджарски

245 г • Выпекается в печи в форме лодочки с начинкой из имеретинского сыра. По готовности в расплавленный сыр добавляется масло и яйцо.

-20%

Хачапури от бабушки Тины

460 г • Выпекается в форме лодочки с начинкой из двух видов сыра имеретинского и сулугуни. Завернут с двух сторон с добавлением пикантного чашушули из гибов и ломтиков бекона.

-20%

Пхловани

1/300 г • Выпечка с начинкой из имеритинского сыра и шпината

-20%

Грузинский хлеб «Шоти»

80 г

Соусы

-20%

Сацебели

1/60 г • Острый соус из помидоров с чесноком и специями.

-20%

Соус Ткемали

1/60 г • Соус из алычи с чесноком, свежей зеленью и гузинскими специями

-20%

Аджика

1/25 г • Острый зеленый перец с чесноком, пряностями и специями

Мацони

1/60 г • Грузинский йогурт

-20%

Десерты

-20%

Черчилль

170 г • Приготовлен по рецепту шеф кондитера премьер-министра. Шоколадные бисквиты с легким ароматом виски слоями грецкого ореха, воздушным бизе и сливочно кофейным кремом.

-20%

Торт шоколадный

1/100 г • Тонкие бисквиты, прослоенные нежной сливочной начинкой покрыты шоколадной глазурью

-20%

Яблочный пирог

1/180 г • Домашний яблочный пирог с нежным бисквитом и ароматно-пикантной яблочной начинкой с лимоном.

Лимонады

Крафтовый лимонад «Дюшес» собственного приготовления.

500 мл

-20%

Ресторан «Tiflis (Тифлисъ)» - еда навынос

Обеденное меню

Фирменный сет

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Основные блюда

Гарниры / Дополнительно

Хинкали

Продукция шоковой заморозки

Чебуреки

Хачапури

Соусы

Десерты

Лимонады

Часто просматривают