Gastrofest. Лучшие моменты в ресторане «Тифлисъ»
С 13 по 30 ноября ресторан «Тифлисъ» участствует в республиканском гастрофесте (Gastrofest. Лучшие моменты).
Сет «Отдых на курорте«:
Море шумит, солнце ласкает плечи, а день течёт медленно и вкусно от лёгкого утра к тёплому вечеру.
Это день, наполненный солнцем, морем и вкусами, которые хочется забрать с собой, чтобы потом, в шумном городе, закрыть глаза и снова почувствовать соль на губах и лёгкость отпуска.
- Утро
Салат из томатов и огурцов с добавлением сыра сулугуни, репчатого лука, перца чили и зелени, в заправке соуса наршараб (Хрустящие овощи с остринкой и гранатовой кислинкой — прекрасное начало дня на побережье). - Поздний завтрак
Аджарский хачапури с начинкой из двух сыров и яйцом (Тянущийся сыр, мягкое тесто и желток, словно маленькое солнце). - Обед
Кукуруза на подушке из морепродуктов (Сладость кукурузы и аромат моря создают ощущение, будто обедаешь прямо у прибоя). - Ужин
Шашлык «Батумский городской» — себеп кабаби из курицы укутанное в мясо свинины (Дымный вкус, с южным акцентом, как прогулка по набережной). - Поздний ужин
Хинкали с картошкой и грибами с добавлением эстрагона (Мягкие, ароматные, с душистыми травами — то, что надо после долгого дня под солнцем). - Десерт
Пахлава — тончайшие слои теста, пропитанные медовым сиропом с фисташковым кремом на основе крем чиза с кунжутом (Хруст теста, медовый сироп и фисташки напоминают, счастье в простых удовольствиях).
Время подачи сета:
Пн—Вс: 11:00—22:00.
