3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a
Рестораны в Минске

Ресторан «Тифлисъ»

ТЕЛЕФОНЫ +375 44 555-50-50 +375 17 385-64-74 г. Минск, ул. Толбухина, 3 Минск ул. Толбухина , 3 Сегодня c 11:00 Mo-Su 11:00-23:00

О нас

Аромат специй, разнообразие овощей и зелени, изысканные соусы — грузинская кухня никого не может оставить равнодушным. Ее кулинарные традиции насчитывают тысячи лет (ведь недаром Пушкин и Лермонтов в своих произведениях так восхваляли эту горную страну). Чтобы понять прелесть Грузии, там нужно побывать. Но чтобы попробовать настоящую грузинскую кухню, теперь достаточно сходить в ресторан «Тифлисъ».

Тифлисъ — старое название Тбилиси. Интерьер ресторана полностью передает атмосферу Грузии конца XIX-начала XX века. Только приоткрыв входную дверь, вы легко забудете, что находитесь в Минске. Сначала попадете в подъезд старого тбилисского дома: кованые фонари, вазоны с цветами... А далее двери «квартир». Кстати, они были привезены прямо из Тбилиси — остались от старого, теперь уже снесенного дома. За дверями вас ждет основной зал с дубовым полом и деревянной мебелью. На стенах фотографии Тбилиси: с правой стороны старые снимки, с левой — более современные. Из главного зала идет проход в уютный VIP с двумя маленькими столиками, на 2-3 человека каждый. Затем мы попадаем в уютное помещение с круглыми столами. Здесь находится стена почета — фотографии людей, которыми гордится Грузия: грузинских красавиц, княжеских семей, почетных представителей страны. Далее настоящий зал-музей — комната, посвященная Боржоми. В этом зале можно проследить всю историю знаменитой минеральной воды по фотографиям, макетам и плакатам.

Есть даже полочка с бутылками, в которые разливали самые первые партии Боржоми. Изюминку интерьеру вносят репродукции картин Пиросмани и антиквариат — старинные комоды и посуда из Грузии. Кажется, что воздух ресторана пропитан домашним теплом и грузинским гостеприимством. Каждый клиент «Тифлисъ» — желанный и дорогой гость. А для постоянных посетителей предусмотрены дисконтные карты.

Особого внимания заслуживает кухня ресторана. Здесь уверены, что готовить грузинские блюда по книжкам невозможно. Поэтому 3 шеф-повара — исключительно грузины, впитавшие кулинарное чутье с молоком матери. Они приехали в Минск 4 месяца назад и на протяжении этого времени адаптируются к местным условиям. Помимо разнообразных мясных, в меню вы найдете и вкуснейшие постные блюда. Даже хлеб в ресторане пекут сами. «Тифлисъ» уверен в безупречности своей кухни. Если к вам приедет гость из Закавказья, можете смело приводить его в ресторан — он точно останется доволен.

Если в меню вас что-то заинтересует, официанты с удовольствием расскажут легенды о предлагаемых блюдах. Например, целая история связана с приготовлением Сванской соли, которую используют повара «Тифлисъ».

В каждый предмет интерьера ресторана «Тифлисъ», в каждое блюдо и напиток вложено много любви. И вы сразу почувствуете это, побывав здесь хотя бы однажды.

«Роскошной Грузии долины /Ковром раскинулись вдали: /Счастливый, пышный край земли!» М. Ю. Лермонтов.

Отзывы
Оставить отзыв
13 сентября 2016 в 01:59

Были втроем, мнение у всех одинаковое. Брали шашлык из телятины - сухой, жестковатый, больше похоже на жареную говядину. Соус который предложили никому не понравился(такой зеленый, через чур кислый). Форель получше, но тоже суховата. Брали какое то куриное блюдо в лаваше, опять таки сухое. А вот хачапури и овощи на гриле были божественны. Персонал порадовал, вежливый и приветливый, хотя несмотря на небольшое количество посетителей вели себя как то шумновато и суетливо, чем немного мешали расслабиться. Интерьер обычный, без понтов и каких то изысков, удобные диванчики. В общем и в целом разочаровала только кухня, надеюсь поварам просто не повезло с ингредиентами, но с такими ценами можно быть и повнимательнее. Итог. Зайти поесть лепешек с сыром - отличное место, заказывать дорогие блюда я бы не рисковал. Как кафе 4 из 5, на ресторан не тянет.

Ответ

Уважаемый Иван! Спасибо за Ваше мнение!
Очень жаль, что Вас разочаровала наша кухня, ведь мы стараемся каждое блюдо приготовить так, чтобы гостям понравилось, стараемся доказывать ежедневно, что Грузия – страна с поистине чудесной гастрономической культурой.
Возможно, особенности грузинской кухни не всем по душе (или не всем с первой попытки). И мы не беремся утверждать, что соус ткемали из кислой алычи придется по вкусу каждому. Но его стоило попробовать, вдруг Вы попали бы в число его преданных поклонников.
Относительно сухости упомянутых Вами блюд – шашлык из телятины, форель и кабаби из птицы – не будем оправдываться, ведь работают у нас живые люди и от ошибок никто не застрахован. Однако мы были бы признательны, если бы Вы выразили Ваши замечания во время ужина. Мы имеем правило идти навстречу гостям и могли бы переделать Ваш заказ.
Спасибо Вам также за положительные отзывы. Будем работать над тактичностью и размеренностью действий персонала во избежание суеты.
Надеемся, точка в нашем с Вами знакомстве не поставлена, и наш ресторан еще будет иметь возможность заслужить в Ваших глазах балл повыше.
С уважением,
Команда ресторана «Тифлисъ»

05 сентября 2016 в 15:52

"Тифлисъ" порадовал и меня, то же могу сказать о близких людях, с которыми пришлось оказаться теплым августовским вечером в ресторане. Не часто попадешь в Минске в такую приятную обстановку. И это не только вкусная кухня или удачный и уютный интерьер, но все в союзе. Конечно грузинская кухня не оставит равнодушным, а тем более, когда не приходится очень долго ждать. Не являясь знатоком грузинских блюд хотелось попробовать все из предложенного, увы все не съешь, но есть желание возвратиться снова и опять сесть за гостеприимный стол и увидеть неформальные улыбки молодых приятных официанток. Конечно и удобное расположение в сквере приятно располагает к прогулке после приятного вечера. Хочется надеяться, что экономические трудности не задавят это уютное заведение. Удачи!

Рекомендую! 01 сентября 2016 в 06:36

На днях посетили ресторан с друзьями и были приятно удивлены качеством блюд и достаточно высоким уровнем обслуживания! Огромное спасибо шеф-повару за лобио, оно было великолепно!!!

Ответ

Спасибо большое, Алёна, за Вашу высокую оценку. 
Будем рады видеть Вас снова в нашем ресторане. С уважением, ресторан Тифлисъ. 

Рекомендую! 31 июля 2016 в 15:51

Были там в шестером. В некурящем зале кухня выше многих в городе. 1,5 бут водки , бут вина ( но не грузинского, а РБ типа Грузия ) все наелись и напились до отвала за 1,6 млн. Это фантастика.

30 июля 2016 в 16:13

Добрый день, подскажите проводят ли у вас свадебные торжества? (Интересует 7.10. ) Если да, то какова стоимость проведения банкета, на каких условиях, возможность размещения 35-40 человек, есть ли место для танцев.
Заранее благодарю за ответ.Просьба написать на почту nastyshka800@gmail.com


ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы