Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Ресторан «Tiflis (Тифлисъ)»

О нас

Аромат специй, разнообразие овощей и зелени, изысканные соусы — грузинская кухня никого не может оставить равнодушным. Ее кулинарные традиции насчитывают тысячи летведь недаром Пушкин и Лермонтов в своих произведениях так восхваляли эту горную страну). Чтобы понять прелесть Грузии, там нужно побывать. Но чтобы попробовать настоящую грузинскую кухню, теперь достаточно сходить в ресторан «Тифлисъ».

Тифлисъ — старое название Тбилиси. Интерьер ресторана полностью передает атмосферу Грузии конца XIX-начала XX века. Только приоткрыв входную дверь, вы легко забудете, что находитесь в Минске. Сначала попадете в подъезд старого тбилисского дома: кованые фонари, вазоны с цветами... А далее двери «квартир». Кстати, они были привезены прямо из Тбилиси — остались от старого, теперь уже снесенного дома. За дверями вас ждет основной зал с дубовым полом и деревянной мебелью. На стенах фотографии Тбилиси: с правой стороны старые снимки, с левой — более современные. Из главного зала идет проход в уютный VIP с двумя маленькими столиками, на 2-3 человека каждый. Затем мы попадаем в уютное помещение с круглыми столами. Здесь находится стена почета — фотографии людей, которыми гордится Грузия: грузинских красавиц, княжеских семей, почетных представителей страны. Далее настоящий зал-музей — комната, посвященная Боржоми. В этом зале можно проследить всю историю знаменитой минеральной воды по фотографиям, макетам и плакатам.

Есть даже полочка с бутылками, в которые разливали самые первые партии Боржоми. Изюминку интерьеру вносят репродукции картин Пиросмани и антиквариат — старинные комоды и посуда из Грузии. Кажется, что воздух ресторана пропитан домашним теплом и грузинским гостеприимством. Каждый клиент «Тифлисъ» — желанный и дорогой гость. А для постоянных посетителей предусмотрены дисконтные карты.

Особого внимания заслуживает кухня ресторана. Здесь уверены, что готовить грузинские блюда по книжкам невозможно. Поэтому 3 шеф-повара — исключительно грузины, впитавшие кулинарное чутье с молоком матери. Они приехали в Минск 4 месяца назад и на протяжении этого времени адаптируются к местным условиям. Помимо разнообразных мясных, в меню вы найдете и вкуснейшие постные блюда. Даже хлеб в ресторане пекут сами. «Тифлисъ» уверен в безупречности своей кухни. Если к вам приедет гость из Закавказья, можете смело приводить его в ресторан — он точно останется доволен.

Если в меню вас что-то заинтересует, официанты с удовольствием расскажут легенды о предлагаемых блюдах. Например, целая история связана с приготовлением Сванской соли, которую используют повара «Тифлисъ».

В каждый предмет интерьера ресторана «Тифлисъ», в каждое блюдо и напиток вложено много любви. И вы сразу почувствуете это, побывав здесь хотя бы однажды.

«Роскошной Грузии долины /Ковром раскинулись вдали: /Счастливый, пышный край земли!» М. Ю. Лермонтов.

Отзывы
Написать отзыв
14 июля 2017 в 15:14

Были тут раньше, многое нравилось, но однозначно стало хуже. Забронировал столик на relax.by. Зашли, стоим внутри около гардероба. Администратора нет, официантки стоят около бара, несколько штук, на нас как-будто не обращают внимания, причем в зале сидело пару человек. Простояли несколько минут и ушли. Какое-то тотальное неуважение.

05 июля 2017 в 08:11

Спасибо, Тифлис! Отмечал День рождения с семьей. Кухня - отличная (и закуски, салаты, и горячее, а десерт выше всяких похвал). Обслуживание тоже очень достойное. Всем очень понравилось. Были не первый раз. Ресторан отлично держит марку.

Рекомендую! 18 июня 2017 в 19:54

Хороший ресторан. Приятная музыка, аутентичная атмосфера. Все что ел было вкусно. Персонал отзывчивый и приветливый.

31 мая 2017 в 13:35

Порции ,конечно ,расстроили очень.Баклажаны с орехами были очень вкусные ,но порция выглядела как насмешка. Учитывая ещё и цену совсем не демократичную. Хинкали не плохие , но и ожидания не оправдали. Харчо "средненькое",хачапури по-аджарски тоже не ахти.Десерт чебурек с вишней и мороженым оказался очень вкусным на удивление , всем понравился без исключения .В целом на слабенькую 6 из 10.Проведя в Грузии 5 лет понимаешь что не сравнить даже и близко и порции и вкус и цены с нашими..Мы в большом огромном проигрыше.Ожидала большего.

27 мая 2017 в 11:39

Ресторан порадовал вкусной кухней и гостеприимными сотрудниками. Джазовая музыка украсила наш отдых в Тифлисе!


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы