3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking camera car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Ресторан «Tiflis (Тифлисъ)»

О нас

Аромат специй, разнообразие овощей и зелени, изысканные соусы — грузинская кухня никого не может оставить равнодушным. Ее кулинарные традиции насчитывают тысячи лет (ведь недаром Пушкин и Лермонтов в своих произведениях так восхваляли эту горную страну). Чтобы понять прелесть Грузии, там нужно побывать. Но чтобы попробовать настоящую грузинскую кухню, теперь достаточно сходить в ресторан «Тифлисъ».

Тифлисъ — старое название Тбилиси. Интерьер ресторана полностью передает атмосферу Грузии конца XIX-начала XX века. Только приоткрыв входную дверь, вы легко забудете, что находитесь в Минске. Сначала попадете в подъезд старого тбилисского дома: кованые фонари, вазоны с цветами... А далее двери «квартир». Кстати, они были привезены прямо из Тбилиси — остались от старого, теперь уже снесенного дома. За дверями вас ждет основной зал с дубовым полом и деревянной мебелью. На стенах фотографии Тбилиси: с правой стороны старые снимки, с левой — более современные. Из главного зала идет проход в уютный VIP с двумя маленькими столиками, на 2-3 человека каждый. Затем мы попадаем в уютное помещение с круглыми столами. Здесь находится стена почета — фотографии людей, которыми гордится Грузия: грузинских красавиц, княжеских семей, почетных представителей страны. Далее настоящий зал-музей — комната, посвященная Боржоми. В этом зале можно проследить всю историю знаменитой минеральной воды по фотографиям, макетам и плакатам.

Есть даже полочка с бутылками, в которые разливали самые первые партии Боржоми. Изюминку интерьеру вносят репродукции картин Пиросмани и антиквариат — старинные комоды и посуда из Грузии. Кажется, что воздух ресторана пропитан домашним теплом и грузинским гостеприимством. Каждый клиент «Тифлисъ» — желанный и дорогой гость. А для постоянных посетителей предусмотрены дисконтные карты.

Особого внимания заслуживает кухня ресторана. Здесь уверены, что готовить грузинские блюда по книжкам невозможно. Поэтому 3 шеф-повара — исключительно грузины, впитавшие кулинарное чутье с молоком матери. Они приехали в Минск 4 месяца назад и на протяжении этого времени адаптируются к местным условиям. Помимо разнообразных мясных, в меню вы найдете и вкуснейшие постные блюда. Даже хлеб в ресторане пекут сами. «Тифлисъ» уверен в безупречности своей кухни. Если к вам приедет гость из Закавказья, можете смело приводить его в ресторан — он точно останется доволен.

Если в меню вас что-то заинтересует, официанты с удовольствием расскажут легенды о предлагаемых блюдах. Например, целая история связана с приготовлением Сванской соли, которую используют повара «Тифлисъ».

В каждый предмет интерьера ресторана «Тифлисъ», в каждое блюдо и напиток вложено много любви. И вы сразу почувствуете это, побывав здесь хотя бы однажды.

«Роскошной Грузии долины /Ковром раскинулись вдали: /Счастливый, пышный край земли!» М. Ю. Лермонтов.

Отзывы
Написать отзыв
15 февраля 2017 в 21:40

Заказала хинкали: они аж горчили от количества трав, а острые были - от первого укуса до ушей пробрало и слезы вышибло. Говорю официанту: они слишком острые. "Ну да, хинкали острые". "А предупреждать, нет?" - "Ну вы так уверенно заказывали!", хотя все в чем я была уверена это в том, что хочу баранину. Мясо в остальных блюдах жесткое, официант удивительно нелюбезный для сегодняшней безработицы. Ушла голодная из грузинского ресторана, поехали в Макдональдс.
Больше не приду и никому не порекомендую, уровень обслуживания ниже среднего.

Рекомендую! 15 февраля 2017 в 09:01

Отмечали у Вас день влюбленных, остались очень довольны! Все блюда прекрасны, очень, ну просто очень вкусно!) И еще получили комплимент от повара - десерты в форме сердца, и это было ну очень мило и трогательно!)) Спасибо большое за праздничное настроение)

10 февраля 2017 в 06:52

Бесспорно, "Тифлис" один из самых лучших ресторанов Минска. Лучших - значить очень хорошо знающих, как превратить трапезу в настоящий праздник. А ведь в праздник у мира совсем иной облик, тогда вещи раскрывают свою тайную суть и приглашают на откровенный разговор. В "Тифлисе" все продумано от гардеробной и до угла поворота вилки к вашему настроению, тут все настроено на то, чтобы ненавязчиво подарить вам как можно радости, тепла и великодушия. В "Тифлисе" не просто кормят, здесь вам улыбаются утонченные официанты, которые появляются, как только вы о них подумаете и исчезают, когда дело сделано. Их улыбка также искренна и приветлива, как вкус хинкали, который они подают. Именно поэтому я хожу сюда и вожу тех, кто мне дорог - родных и друзей. Спасибо тебе "Тифлис" за твою щедрость и доброту!

25 января 2017 в 15:28

Очень любим это место.Приезжал в гости друг иностранец, мы с мужем пригласили его в "Тифлисъ". Он остался в восторге, очень ему понравилась кухня, обстановка, интерьер, обслуживание. Взял визитку ресторана на случай если еще раз приедет в Минск. Очень ему понравилось телятина в сковородочке с овощами. Наша семья тоже любит "Тифлисъ", если хотим вкусно покушать, то только сюда.

Рекомендую! 15 января 2017 в 12:43

Праздновали день рождения подруги и несмотря на то,что это было в пятницу 13-го - всё прошло восхитительно! Кухня на высоте - респект повару! Хинкали, хачапури, пирожные - бесподобны! А гордость этого ресторана - официантка Дарья! Умница, красавица! Дай бог мне такую невестку! Рассказывала про кухню с такой теплотой, что хотелось попробовать всё! Первый раз встречаю такую официантку! Гордитесь ею! Обязательно придём к вам ещё не раз!


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы