Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Ресторан «Tiflis (Тифлисъ)»

О нас

Аромат специй, разнообразие овощей и зелени, изысканные соусы — грузинская кухня никого не может оставить равнодушным. Ее кулинарные традиции насчитывают тысячи лет (ведь недаром Пушкин и Лермонтов в своих произведениях так восхваляли эту горную страну). Чтобы понять прелесть Грузии, там нужно побывать. Но чтобы попробовать настоящую грузинскую кухню, теперь достаточно сходить в ресторан «Тифлисъ».

Тифлисъ — старое название Тбилиси. Интерьер ресторана полностью передает атмосферу Грузии конца XIX-начала XX века. Только приоткрыв входную дверь, вы легко забудете, что находитесь в Минске. Сначала попадете в подъезд старого тбилисского дома: кованые фонари, вазоны с цветами... А далее двери «квартир». Кстати, они были привезены прямо из Тбилиси — остались от старого, теперь уже снесенного дома. За дверями вас ждет основной зал с дубовым полом и деревянной мебелью. На стенах фотографии Тбилиси: с правой стороны старые снимки, с левой — более современные. Из главного зала идет проход в уютный VIP с двумя маленькими столиками, на 2-3 человека каждый. Затем мы попадаем в уютное помещение с круглыми столами. Здесь находится стена почета — фотографии людей, которыми гордится Грузия: грузинских красавиц, княжеских семей, почетных представителей страны. Далее настоящий зал-музей — комната, посвященная Боржоми. В этом зале можно проследить всю историю знаменитой минеральной воды по фотографиям, макетам и плакатам.

Есть даже полочка с бутылками, в которые разливали самые первые партии Боржоми. Изюминку интерьеру вносят репродукции картин Пиросмани и антиквариат — старинные комоды и посуда из Грузии. Кажется, что воздух ресторана пропитан домашним теплом и грузинским гостеприимством. Каждый клиент «Тифлисъ» — желанный и дорогой гость. А для постоянных посетителей предусмотрены дисконтные карты.

Особого внимания заслуживает кухня ресторана. Здесь уверены, что готовить грузинские блюда по книжкам невозможно. Поэтому 3 шеф-повара — исключительно грузины, впитавшие кулинарное чутье с молоком матери. Они приехали в Минск 4 месяца назад и на протяжении этого времени адаптируются к местным условиям. Помимо разнообразных мясных, в меню вы найдете и вкуснейшие постные блюда. Даже хлеб в ресторане пекут сами. «Тифлисъ» уверен в безупречности своей кухни. Если к вам приедет гость из Закавказья, можете смело приводить его в ресторан — он точно останется доволен.

Если в меню вас что-то заинтересует, официанты с удовольствием расскажут легенды о предлагаемых блюдах. Например, целая история связана с приготовлением Сванской соли, которую используют повара «Тифлисъ».

В каждый предмет интерьера ресторана «Тифлисъ», в каждое блюдо и напиток вложено много любви. И вы сразу почувствуете это, побывав здесь хотя бы однажды.

«Роскошной Грузии долины /Ковром раскинулись вдали: /Счастливый, пышный край земли!» М. Ю. Лермонтов.

Отзывы
Написать отзыв
27 мая 2017 в 11:39

Ресторан порадовал вкусной кухней и гостеприимными сотрудниками. Джазовая музыка украсила наш отдых в Тифлисе!

Рекомендую! 25 мая 2017 в 11:07

Посетили ТифлисЪ с гостями из Португалии. Кухней остались очень довольны. Она действительно похожа на домашнюю, как декларирует заведение. Обслуживание было также спокойное, обходительное, своевременное. Для меня как грузина размер порций закусок показался странно маленьким (основные блюда вполне нормального размера).
Но потом, когда я увидел, что гости сыты, я понял, что это своего рода адаптация к европейским желудкам. :)

Рекомендую! 14 мая 2017 в 09:39

Мы отмечали с подругой день рождения.Были с ребёнком и были очень удивлены.Когда официант нашёл,что нам взять для ребёнка.То,что не острое и можно детям.Заботливо сок разлил в два стакана,что бы малышу было удобно держать.Все было супер.Пойдём ещё и ещё.

Рекомендую! 28 апреля 2017 в 08:33

Были вчера в ресторане, понравилось очень! Все вкусно, красиво, персонал приветливый! Спасибо :)

Рекомендую! 12 апреля 2017 в 10:41

Ходили с женой, отмечали ДР. Шли именно за грузинской едой, и остались очень довольны.
Харчо был великолепен, и я жалею, что заказал маленькую тарелку. Хинкали были очень сочные и насыщенные вкусом, получил огромное удовольствие. Рекомендую с говядиной и свининой.
Простой (без выпендрежа) интерьер, тихая фоновая музыка (не надо орать друг на друга и строить фразы как на уровне школьника начальных классов), вежливые официанты, не боящиеся порекомендовать (удачно). Понравилось, придем еще.


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы